Livro reúne 22 receitas de pizzas criadas por adolescentes da Fundação Casa
13/09/2026
(Foto: Reprodução) Adolescentes da Fundação Casa de Mongaguá vencem competição de culinária com pizza em formato de bola de futebol
Divulgação/Fundação Casa
Um livro digital reúne 22 receitas de pizzas criadas por adolescentes da Fundação Casa durante um festival gastronômico realizado em parceria com a Fundação de Apoio à Tecnologia (FAT). As criações foram desenvolvidas por participantes de um curso de pizzaiolo em 21 unidades do estado de São Paulo.
Na Baixada Santista, adolescentes de Mongaguá, Peruíbe e São Vicente conquistaram as três primeiras colocações da competição. Entre as pizzas premiadas estão receitas com brigadeiro e beijinho, banana com chocolate e picanha com creme de alho.
✅Clique aqui para seguir o canal do g1 Santos no WhatsApp.
Veja as pizzas vencedoras
🥇 Mongaguá: conquistou o primeiro lugar com a “Sem Ela Não Há Jogo”, pizza doce que combina brigadeiro e beijinho e foi decorada como uma bola de futebol.
🥈 Peruíbe: ficou em segundo lugar com uma pizza doce de banana e chocolates de avelã e branco, finalizada com açúcar e canela.
🥉 São Vicente: terminou em terceiro lugar com a “Pizza Ouro”, feita com picanha, muçarela e borda recheada com creme de alho.
Livro de receitas
O Festival Gastronômico Mini Copa Regional Della Pizza propôs que os adolescentes fossem além da reprodução de receitas. As equipes pesquisaram referências, escolheram ingredientes, testaram combinações e desenvolveram propostas próprias.
Agora no g1
Durante o curso, os participantes também aprenderam técnicas de preparo de massas, manipulação segura de alimentos, organização da cozinha, apresentação dos pratos e atendimento ao público.
As 22 criações desenvolvidas durante a atividade foram reunidas no livro digital, que apresenta os ingredientes e as propostas elaboradas pelos adolescentes.
Aprendizado além da cozinha
Segundo o presidente da Fundação Casa, Acacio Miranda, a publicação registra os conhecimentos desenvolvidos durante a qualificação profissional e o trabalho coletivo dos participantes.
“Cada receita carrega aprendizado, criatividade e trabalho coletivo, aspectos fundamentais para ampliar perspectivas e construir novas possibilidades para o futuro”, afirmou.
A competição também utilizou elementos de gamificação para tornar o aprendizado mais envolvente. Segundo o diretor-presidente da Fundação FAT, César Silva, a estratégia foi inspirada em competições gastronômicas nacionais e internacionais.
“Buscamos inspiração em competições nacionais e internacionais e utilizamos o processo de gamificação para tornar a aprendizagem mais interessante e ampliar o universo de possibilidades desses adolescentes”, disse.
Adolescentes da Fundação Casa de Mongaguá foram campeões da competição.
Divulgação/Fundação Casa
VÍDEOS: Tudo sobre Santos e Região
